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西兰花炒肉糜
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像风在颂

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。

时间:10-30分钟
食材
西兰花 500g
胡萝卜 100g
肉糜 100g
油 适量
盐 适量
小葱 适量
生粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    西兰花切块浸水中。
  • 步骤 2/8
    胡萝卜切片备用。
  • 步骤 3/8
    锅里放油
  • 步骤 4/8
    等油热了，炒一下肉糜。
  • 步骤 5/8
    放洗净的西兰花和胡萝卜
  • 步骤 6/8
    炒一会后加水盖上盖子煮。
  • 步骤 7/8
    碗里放生粉加水搅拌。
  • 步骤 8/8
    倒入搅拌好的生粉勾芡，出锅。
小贴士

西兰花最好开水煮一下再炒，这样不会变黄

发布于 2019-08-23
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