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鸡杂猪肝煮洋葱韭黄
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静若繁花成

原本这道菜没有打算用鸡杂来煮的,妈妈说刚好杀了一只母鸡,鸡杂不用来炒菜有点浪费,于是就和猪肝混在一起煮这道菜,想不到煮出来的味道还可以的.

时间:10-30分钟
食材
韭黄 300g
洋葱 50g
鸡杂 50g
猪肝 100g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
黄豆酱 适量
酱油 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    热锅淋油倒入蒜末爆香,倒入少许黄豆酱
  • 步骤 2/5
    倒入鸡杂猪肝翻炒一下
  • 步骤 3/5
    加入少许水,倒入洋葱
  • 步骤 4/5
    洋葱差不多熟时加入韭黄继续翻炒
  • 步骤 5/5
    加入少许盐,酱油,糖拌均匀就可以上碟
小贴士

韭黄比较容易熟,要放到最后才放下锅,但不要煮太久.

发布于 2019-08-23
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