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鸡蛋猪肝汤
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鸡蛋猪肝汤

时间:10-30分钟
食材
猪肝 300g
鸡蛋 3个
老姜 3片
味精 1小匙
生抽 1匙
老陈醋 1小匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪肝建议早上买新鲜的，切成薄片清洗干净
  • 步骤 2/7
    鸡蛋最好选用土鸡蛋，味道会更好一点。
  • 步骤 3/7
    锅热油放入老姜片爆至姜片金黄微焦，成姜油
  • 步骤 4/7
    倒入猪肝翻炒翻炒，加入老陈醋和生抽翻炒几下盛出
  • 步骤 5/7
    倒入水煮开打入鸡蛋煮到时候自己的熟度
  • 步骤 6/7
    倒入猪肝并做调味，烧煮20秒即可关火
  • 步骤 7/7
    那么一碗好吃 美味的养生猪肝鸡蛋汤就做好了
小贴士

猪肝稍微翻炒一下味道更好，但是别炒老了 影响口感

发布于 2020-08-28
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