黄瓜西红柿炒鸡蛋
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枯萎settlement

西红柿和黄瓜能搭配出什么菜呢?那就是配上鸡蛋炒!红红的汤汁配上黄瓜的清香,再融入浓香的鸡蛋,真的是适合浇面,也下米饭。以前看妈妈做西红柿炒鸡蛋的时候,总是把西红柿熬得稠稠的,浇到面上吃。那种味道想起来就觉得熟悉。可是后来经常吃,吃多了也觉得浇面不香了。于是我就把西红柿炒鸡蛋当成了一道菜来做,没想到反而比浇面更好吃。再配一些清新的黄瓜,真的是拿馒头醮上汤汁也好吃啊。妈妈偶尔吃一吃,也是对这道菜称赞不绝呢。吃妈妈做的,再吃自己做的,感觉味道好接近呢!

时间:10分钟内
食材
黄瓜 50g
西红柿 50g
鸡蛋 150g
适量
适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡蛋打散后加入适量盐。
  • 步骤 2/10
    锅里倒油,烧热后下入蛋液。
  • 步骤 3/10
    用筷子搅散蛋液,形成块状。 出锅备用。
  • 步骤 4/10
    锅里倒油,下入西红柿翻炒。
  • 步骤 5/10
    加入适量盐熬两分钟。
  • 步骤 6/10
    下入黄瓜。
  • 步骤 7/10
    翻炒至黄瓜出水。
  • 步骤 8/10
    加入适量生抽。
  • 步骤 9/10
    放入炒好的鸡蛋。
  • 步骤 10/10
    搅拌至出汤即可。
小贴士

西红柿要熬出汤汁整道菜才好吃。

发布于 2019-09-16
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