西红柿和黄瓜能搭配出什么菜呢？那就是配上鸡蛋炒！红红的汤汁配上黄瓜的清香，再融入浓香的鸡蛋，真的是适合浇面，也下米饭。以前看妈妈做西红柿炒鸡蛋的时候，总是把西红柿熬得稠稠的，浇到面上吃。那种味道想起来就觉得熟悉。可是后来经常吃，吃多了也觉得浇面不香了。于是我就把西红柿炒鸡蛋当成了一道菜来做，没想到反而比浇面更好吃。再配一些清新的黄瓜，真的是拿馒头醮上汤汁也好吃啊。妈妈偶尔吃一吃，也是对这道菜称赞不绝呢。吃妈妈做的，再吃自己做的，感觉味道好接近呢！
西红柿要熬出汤汁整道菜才好吃。