不知道妈妈是从奶奶那里学来的还是怎么的，自从我有记忆开始，妈妈炖汤的时候经常都有放香菇和黄花菜。所以我也继承了妈妈的想法，现在炖汤也是经常放这两样菜。不放的话，我都不知道炖汤可以放什么，除了白萝卜。可是上网百度了一下，才知道香菇和黄花菜的营养都很好呢，所以经常炖汤喝的话，也是非常不错的。
排骨可以先炒入味了，然后再加入清水进去一起炖，这样的汤会更美味。