原味煮豌豆
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不负红艳

因为是北方人,所以新鲜豌豆不怎么常见,平时吃的豌豆大多数超市卖的冷冻产品,今天外出,在离家很远的市场上见到了这带有新鲜豌豆荚的豌豆卖,虽然价格有些高,但还是赶紧称了两斤,回家后烨宝忙着拨豆,我挑了些嫩点的,煮了这原味豌豆,只加了盐,别的什么都没加,吃着满嘴都是豌豆的清香。

时间:10分钟内
食材
豌豆 350g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豌豆洗净。
  • 步骤 2/6
    用剪刀剪去两头。
  • 步骤 3/6
    锅中放水烧开后,倒入豌豆。
  • 步骤 4/6
    煮五分钟后,加盐。
  • 步骤 5/6
    再煮三分钟即可。
  • 步骤 6/6
    晾凉后开吃吧。
小贴士

开水下锅可以使豌豆更绿。

剪去豌豆两头方便入味。

发布于 2019-12-25
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