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黄瓜肉片
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色泽洁白碧绿，味咸鲜，口感滑嫩。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 300g
鲜肉 200g
盐 10g
味精 3g
油 50ml
葱 5g
蒜 3g
姜 3g
辣椒 3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把切好的黄瓜，用盐水腌制大概半小时，捞出用水冲洗掉剩下的盐，把肉切好
  • 步骤 2/4
    烧好油锅，先将肉炒熟捞出
  • 步骤 3/4
    将葱、姜、蒜、辣椒和黄瓜投放翻炒几下
  • 步骤 4/4
    再投肉片拌匀，加盐及味精即可出锅
小贴士

炒之前黄瓜用盐腌一下，再用水过一下洗掉多的盐，

可以炒出来脆脆的黄瓜片

发布于 2019-09-11
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