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黄瓜肉片
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无光盲途那

老公爱吃各种瓜，如苦瓜，黄瓜，南瓜等等。这个黄瓜肉片是他的最爱，偶尔满足下他的小小要求。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 200g
瘦肉 300g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
淀粉 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料图。
  • 步骤 2/8
    黄瓜和瘦肉洗净，分别切片，蒜切末，姜切丝。
  • 步骤 3/8
    黄瓜用盐腌下，瘦肉放淀粉和生抽也腌制10分钟左右。
  • 步骤 4/8
    炒锅洗净烧热，下姜丝和一半的蒜末爆香。
  • 步骤 5/8
    下肉片快速划散。
  • 步骤 6/8
    肉片变色时下午剩下的蒜末炒出香味。
  • 步骤 7/8
    黄瓜片挤掉水分，入锅。
  • 步骤 8/8
    快速炒几下即可出锅。
小贴士

因为腌黄瓜时放了盐，所以不用另外再放盐了，口味重的同志们请酌情加盐。

发布于 2019-07-26
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