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香拌拍黄瓜-首发
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山楂suitcase

凉拌拍黄瓜，是夏天出镜率最高的一道菜了！各家的做法不一样，都是爱黄瓜清脆这一口。

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 500g
香菜 25g
葱 25g
酱油 适量
香醋 适量
盐 适量
糖 适量
蒜 3粒
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄瓜去二头；
  • 步骤 2/6
    用刀拍成碎块，大块的再用刀切开；
  • 步骤 3/6
    香菜、蒜、葱全部剁成碎；
  • 步骤 4/6
    把黄瓜倒一大盘中；
  • 步骤 5/6
    把香菜、蒜、葱倒下，加入香醋、酱油、盐、糖；
  • 步骤 6/6
    用黄瓜拌均，20分钟左右食用口感清脆。
小贴士

拍黄瓜拌好后，不要马上吃用，放20分钟左右让其入味后食用更佳。

发布于 2019-09-11
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