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凉拌拍黄瓜
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黄瓜是我们生活中常见的蔬菜,比较鲜嫩,比较水灵,有的人可以当水果吃,现在培育的黄瓜新品种,有的就是水果黄瓜,口感比较好,黄瓜很有营养价值,可以为人体提供各种微量元素和各种生长发育所必须的维生素等,我们平时都喜欢用黄瓜拌猪头肉来做下酒材,喜欢用黄瓜淹制各种小菜

时间:10分钟内
食材
黄瓜 300g
油 适量
盐 适量
醋 适量
白糖 适量
辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备黄瓜 ，洗干净备用
  • 步骤 2/8
    把黄瓜放在案上，用刀拍几下，拍扁
  • 步骤 3/8
    把拍扁的黄瓜切段 ，装盘
  • 步骤 4/8
    把大蒜 拍成蒜泥
  • 步骤 5/8
    把切好的蒜泥放在黄瓜上，然后加入盐 ，醋 ，辣椒
  • 步骤 6/8
    上锅热油，然后浇在拍好的黄瓜上
  • 步骤 7/8
    加入少许的香油
  • 步骤 8/8
    加上适量的白糖， 搅拌起来即可
小贴士

我感觉加点白糖 比较好吃 ，这个要根据个人口味来加了

发布于 2019-06-25
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