夏天还是凉拌菜最逗人喜欢，吃啥都想吃凉的，恨不得都是刚从冰箱里拿出来的冷藏版的，所以除了凉菜，我还会炖上些甜汤放在冰箱里，做饭的时候也不用单独弄汤了，吃完饭从冰箱里拿出这个消消暑蛮好。而凉拌菜中，估计这黄瓜是用的最多的哈，直接一拍加点儿蒜拌上就是一碗下饭的小菜，不过今天再多一个步骤，让黄瓜的味道更得一些，而且比起拍了直接拌的口感更好一些。
1、黄瓜不要切的太厚要不出水后容易挤坏，太薄又会显得干巴
2、我放的是蒸鱼豉油，感觉味道会更鲜，其实改放生抽也可以的