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毛豆烧丝瓜
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忇筱园春色暨春

冰箱里的丝瓜已经躺了很久了，没有别的搭配觉得多少有些单调，于是就买来毛豆一起烧制，别说，这两样搭配起来还不错啊

时间:10分钟内
食材
丝瓜 400g
毛豆 100g
盐 适量
味精 适量
酱油 适量
食用油 适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把毛豆剥出来，放在碗里备用
  • 步骤 2/6
    丝瓜去皮，切成滚刀块
  • 步骤 3/6
    锅里热油，放入葱姜蒜煸香
  • 步骤 4/6
    再把丝瓜块放到锅里翻炒几分钟
  • 步骤 5/6
    把毛豆放入锅里一起翻炒
  • 步骤 6/6
    加入是适量酱油调色，并放入少量水炖煮一会儿，出锅前加入盐，味精以及少量白糖调味即可
小贴士

毛豆不容易熟，而且不熟的毛豆具有有毒物质，所以还是用水稍微炖煮一下再食用

发布于 2019-09-17
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