丝瓜花蛤汤
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酒柠后

今天这花蛤,没有花钱,是朋友在海边挖回来的,送来时正鲜活,用海水养着吐尽了泥沙。丝瓜也没有花钱,是娘家小院里自已种的,只有少量的香菇,是花钱买的,做了一大碗鲜美至极的丝花蛤汤。成本:花蛤3元丝瓜1元香菇5角总计:不超过5元

时间:10分钟内
食材
丝瓜 150g
花蛤 200g
香菇 30g
适量
适量
芝麻油 适量
胡椒粉 适量
蒜片 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    锅中放少量油,爆香蒜片。
  • 步骤 2/4
    加入去皮切滚刀块的丝瓜和斜刀片的香菇翻炒。
  • 步骤 3/4
    加入花蛤。
  • 步骤 4/4
    加入适量水,待汤汁烧开,花蛤开口时,加盐、芝麻油、胡椒粉调味即可。
小贴士

丝瓜去皮切块后放淡盐水中泡不变色。

发布于 2020-03-20
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