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苦瓜花蛤汤
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醉春久醉绕心弦

花蛤，俗称“文蛤”，贝类中的珍品，因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名

时间:10-30分钟
食材
花蛤 300g
苦瓜 200g
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    花蛤洗净，加入料酒，在锅中焯水。
  • 步骤 2/6
    加入切块。
  • 步骤 3/6
    苦瓜切块。
  • 步骤 4/6
    花蛤去壳，锅中加入水，姜花蛤。油，煮10分钟。
  • 步骤 5/6
    花蛤熟时加入苦瓜即可。再煮20分钟。出锅撒上葱，香菜。
  • 步骤 6/6
    可以喝了。
小贴士

花蛤去壳，

发布于 2020-02-07
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