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凉拌黄瓜银耳
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英姿勃勃divine
黄瓜拌银耳,很爽口的一道小菜,一般餐桌上很受欢迎。
时间:10分钟内
食材
黄瓜
200g
水发银耳
150g
香油
适量
盐
适量
醋
适量
生抽
适量
蒜
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/6
黄瓜两根洗净。
步骤 2/6
银耳用水泡发,多洗几次。
步骤 3/6
银耳择小朵入开水中煮一分钟。
步骤 4/6
黄瓜拍碎切段。
步骤 5/6
将黄瓜银耳放入大碗中,加入用醋和生抽调好的蒜泥。
步骤 6/6
搅拌均匀,加少许香油即可。
小贴士
银耳煮后立即过两遍冷水,这样口感清脆。
蒜泥最好用蒜臼子捣细,这样才好吃。
发布于 2020-03-20
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