炎炎夏日总是容易让人没有食欲，来一盘凉拌黄瓜吧，清新的绿色带给人凉爽的感觉，酸甜里透着咸香，配碗米粥都吃得那么起劲呢。
1.黄瓜最好削去皮，吃起来更脆嫩，还可以避免农药残留。2.第三步腌制后如果黄瓜出水较多，可倒去一部分再进行下步操作。