【海米蒸丝瓜】这道菜肴选择海米和丝瓜搭配，同时调味料中又增加了蚝油，所以菜肴中即有丝瓜的清香又有浓郁的海鲜味道。
烹制此款菜肴时，也可以切条之后放入盘中直接蒸制，其它方法不变，成品的味道一样，这样操作就简单多了。