蒸蛋羹，吃起来软滑细腻，口感好，而且老少皆宜。为了省事，每次做蛋羹也都是简单的单纯的蛋羹，久吃自会减少新鲜感。这次换个做法，黄瓜和胡萝卜搭配的素蛋羹，味道一样美美滴~
蛋羹放入蒸锅，上汽后5分钟左右可以放入黄瓜片和胡萝卜粒。