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干烧南瓜
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certainty烈马

南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂，可谓一举数得。许多人成天和电脑打交道，难免造成视疲劳。

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 200g
香菇 60g
笋丝 50g
猪肥肉 100g
油 适量
盐 适量
葱 少量
姜 少量
蒜 少量
郫县豆瓣酱 少量
料酒 少量
糖 少量
生抽 少量
香油 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    南瓜去皮切块
  • 步骤 2/20
    香菇切小块
  • 步骤 3/20
    笋丝切好
  • 步骤 4/20
    猪肥肉切丁
  • 步骤 5/20
    葱姜蒜 切好 备用
  • 步骤 6/20
    锅内放油 放入南瓜
  • 步骤 7/20
    煎至金黄 出锅
  • 步骤 8/20
    余油 煎肉
  • 步骤 9/20
    煎至微黄
  • 步骤 10/20
    加入郫县豆瓣酱
  • 步骤 11/20
    放入葱姜蒜 翻炒
  • 步骤 12/20
    少许料酒
  • 步骤 13/20
    放入香菇
  • 步骤 14/20
    笋丝
  • 步骤 15/20
    1勺糖
  • 步骤 16/20
    少许盐 适量水
  • 步骤 17/20
    放入南瓜
  • 步骤 18/20
    少许生抽
  • 步骤 19/20
    出锅前点香油
  • 步骤 20/20
    成品
小贴士

好吃

发布于 2019-09-18
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