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海带火腿棒骨汤
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若雪樱花草大

海带火腿棒骨汤

时间:1-2小时
食材
猪棒骨 一根
海带 一片
带骨火腿切片 四片
鲜姜 一块
料酒 50克
盐 适量
大葱 一根
香葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    大棒骨一根，一分为二，清洗干净
  • 步骤 2/8
    干海带一块，泡发充分，清洗干净
  • 步骤 3/8
    切成小块
  • 步骤 4/8
    带骨火腿切片准备好
  • 步骤 5/8
    棒骨、火腿切片、大葱段、姜片、料酒同入炖锅中，加入适量清水
  • 步骤 6/8
    启动九阳小炖锅“快速汤”程序，1.5小时
  • 步骤 7/8
    待40分钟时，放入海带块继续煲
  • 步骤 8/8
    出锅，装碗，根据口味在汤中调入适量盐，撒葱花
小贴士

小炖锅的密封效果极好，火力很稳定，基本上没有过多的水份流失，所以根据食用量来添加水量；切片火腿本身有咸味，所以请酌情增加盐量。

发布于 2020-09-02
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