冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，其性质属于寒凉，而煮汤服食更甚。如要达到解暑清热、止渴利尿作用，就需要煮汤(连皮更好)服食,但体弱肾虚病者食之会引起腰酸痛。我一般在夏天会煲一些冬瓜汤，解解暑哦。
煲汤的冬瓜别去皮，这样功效更有效果。