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冬瓜猪骨汤
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染指的悲伤昆琦

好喝

时间:1-2小时
食材
猪骨 400g
冬瓜 500g
胡萝卜 1根
黄豆 适量
沙参 适量
百合 适量
莲子 适量
玉竹 适量
枸杞子 适量
姜片 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将冬瓜、胡萝卜清洗干净后切块备用
  • 步骤 2/7
    将黄豆清洗干净
  • 步骤 3/7
    将准备好的药材、姜片清洗一下备用
  • 步骤 4/7
    将猪骨焯水完后用清水清洗一下捞出备用
  • 步骤 5/7
    将所有材料倒入高压锅，加入适量清水即可盖上锅盖选煲汤方式熬就可以了，大约是50分钟
  • 步骤 6/7
    到时间后让再它保压1个小时左右，然后就可以开盖加入适量盐搅拌均匀
  • 步骤 7/7
    清甜的冬瓜猪骨汤就完成了，最适合干燥的秋冬季节饮用
小贴士

1.到时间后再保压1个小时，这样汤味更浓郁

2.拍两瓣大蒜放入小碗，倒入适量生抽，再加入适量松子油，就完成了点蘸的酱汁，吃猪骨、冬瓜等材料的时候点蘸再吃，味道更佳

发布于 2020-01-14
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