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黄瓜花生卷
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拿个橘子跑

自己馋花生米了，又想吃黄瓜就做了这道加了花生米的黄瓜卷，很可口，酸酸甜甜带一丝微微辣，适合夏日吃，而且不用担心长肉哦~快快动手吧

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1根
花生米 1小把
食用油 适量
老干妈豆豉辣椒酱 适量
蚝油 适量
香油 适量
熟白芝麻 适量
糖 适量
陈醋 适量
味极鲜 适量
豆瓣酱 适量
盐 适量
蒜 5小瓣
樱桃 8颗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材，将黄瓜洗干净，用擦片器把黄瓜擦片
  • 步骤 2/7
    冷锅热油，把花生米放入锅里炒熟，盛出，撒少许盐，盛盘备用。把蒜切沫放盘里
  • 步骤 3/7
    锅内放少许油（如果爆花生米的时候锅里还有油，可以不用放油了），油热后关火，把蒜沫倒入锅中爆一下锅（用锅的余温爆锅就可以了，不需要再开火了，再开火反而会把蒜爆的太过火）
  • 步骤 4/7
    蒜爆好后盛入碗中，依次加入醋（3小勺，爱吃酸的可以多加点，我加了5勺，我比较爱吃酸），味极鲜（2勺），豆瓣酱1勺，蚝油1勺，老干妈1勺（爱吃辣的可以多加，我不喜欢吃就加了一点提味），白芝麻1勺，糖1勺，然后搅拌均匀，备用
  • 步骤 5/7
    把擦成片的黄瓜卷成卷，可用牙签固定，装盘
  • 步骤 6/7
    每个小孔中塞入一颗花生米
  • 步骤 7/7
    将调好的汁用小勺浇到卷好的黄瓜卷上
小贴士

无

发布于 2019-12-25
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