水果粥不仅清新爽口，营养健康。粥还散发着醉人的果香味，黑米粥的糯香，既营养，又美味。夏天将粥煮稀一些放入冰箱，食用时配上水果，既能解渴又能饱腹还能吃到新鲜水果，一举三得。还可以随自己的口味加不同的水果。这是三碗米粥的量。
黑米比较难煮最好是先浸泡一晚上。泡米的水不要倒掉，可以一起煮粥。吃的时候再放，糖或是糖粉。以免粥渗出水。用料理机将白砂糖打碎就变成糖粉。