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菜花蒸排骨
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单恋

菜花具有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉的效用；排骨具有补肾养血、滋阴润燥的效用。这两种食材搭配一起烹制，菜花入口即化，别具风味。

时间:10-30分钟
食材
排骨 400g
菜花 100g
蒜蓉豉汁酱 适量
葵花籽油 适量
砂糖 适量
粟米粉 适量
清水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    食材：菜花、排骨和蒜蓉豉汁酱
  • 步骤 2/5
    排骨择洗干净，焯烫一遍，放入适量的蒜蓉豉汁酱腌制1小时左右
  • 步骤 3/5
    菜花择洗干净，摆放在蒸盘内，然后放入腌制好的排骨
  • 步骤 4/5
    放入锅中，旺火蒸熟
  • 步骤 5/5
    熄火盛出，即可上桌享用
小贴士

腌制时酱汁可以多点，这样蒸的时候菜花可以吸取酱汁，更加美味。

发布于 2023-03-16
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