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虫草花蒸排骨
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老师的初号机

这是跟妈妈学来的菜，很好吃哦，我每次都能吃上一大碗白饭。

时间:10-30分钟
食材
虫草花 1把
排骨 500g
小辣椒 1个
葱 1根
蒜头 3颗
盐 1/2茶匙
糖 1/4茶匙
生抽 1汤匙
老抽 1汤匙
粟粉 1汤匙
麻油 1/2汤匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    虫草花用水泡一泡。
  • 步骤 2/10
    虫草花会褪色，重复清洗几遍。
  • 步骤 3/10
    蒜头切成蒜蓉。
  • 步骤 4/10
    排骨加入盐、糖、生抽、老抽、粟粉、麻油和蒜蓉。
  • 步骤 5/10
    搅拌均匀，腌制10分钟。
  • 步骤 6/10
    辣椒去籽，切圈。（能吃辣的朋友可以不去籽哈。）
  • 步骤 7/10
    排骨装上碟，撒上辣椒圈。
  • 步骤 8/10
    中间放上虫草花。
  • 步骤 9/10
    撒上葱白。
  • 步骤 10/10
    隔水大火蒸10分钟即可。
发布于 2020-06-23
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