喜欢韭菜的味道，特别是春韭菜更香，韭菜入馅好吃，入菜也很美味，而且百搭，与许多食材一起搭配都很不错。韭菜与杏鲍菇组合，加很少的调味品，炒出的菜品有着浓浓的韭菜香味，食客很喜欢。
1、此菜不宜添加多种调味品
2、韭菜易熟，关火后再入锅。否则，炒火大，韭菜会失去本有的香味。