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三色家庭小炒
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醉江南倦客傲凝

来了天津肯定是要吃迎宾老火腿的，这就是我日日念，天天想的！让我直接吃，都可以吃掉一斤的！迎宾火腿在天津有这快半个世纪的历史了，在天津可谓是家喻户晓，迎宾火腿价格平民，味道鲜美，是餐桌上不可缺少的一道美食！这个火腿怎么做都好吃，红烧，做汤，炒菜，直接吃，都是可以的，今天我做的三色小炒，也是非常好吃的！

时间:10分钟内
食材
火腿 200g
鸡蛋 2个
黄瓜 1根
蒜 3瓣
油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄瓜切片，火腿切片，蒜拍碎，鸡蛋打散
  • 步骤 2/6
    锅中放入适量的油，油热放入鸡蛋，炒熟后盛出 久！
  • 步骤 3/6
    锅中放入少量的油，油热放入火腿煸炒一下！大约30秒
  • 步骤 4/6
    接着倒入黄瓜片，翻炒均匀，炒1分钟左右
  • 步骤 5/6
    放入之前炒熟的鸡蛋，翻炒均匀
  • 步骤 6/6
    接着放入蒜粒，炒出香味，放入适量盐，翻炒均匀，就可以装盘出锅啦！
小贴士

大手提示:1.鸡蛋想要更蓬松好吃，可以搅拌的时候放入小半个鸡蛋壳的清水，然后搅拌均匀

2.因为火腿本身就可以熟的，不用炒的太

发布于 2019-09-19
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