水蒸蛋是每个宝宝成长的过程中需要增加的辅食，一般九个月大的宝宝就可以吃蒸全蛋了。蛋怎样蒸才能嫩嫩滑滑，入口即化？添加多少的水合适？其实方法很简单。再大一点的宝宝，我们可以在蒸蛋中增加一点蔬菜，一点鲜嫩的海鲜，吃起来口感更丰富，营养更全面，蒸蛋的色彩也更漂亮，可以吸引宝宝们的注意力，让他们自已爱上吃饭。
1加水时，一定要加温水，太热会将蛋烫熟成蛋花；冷的容易蒸出蜂窝状。
2打好的蛋液，一定要过筛去掉泡沫；蒸蛋时，一定要热水上锅，这样蒸出的蛋才嫩滑无蜂窝。
3不喜欢用保鲜膜的，可以在用带盖器皿，或在蒸蛋的容器上盖一个盘子。
4建议不使用太深的器皿，如果使用要适当延长蒸制的时间。