最营养健康的烹饪方法当推最简单的方法，对紫薯来说最好的做法就是蒸和煮，对雪梨来说就是炖和蒸。在冬季感冒多发，炖雪梨既能驱寒又止咳，而紫薯呢能增强抵抗力，补充硒元素，把二者结合起来应该很不错！
雪梨需要有耐心的好好熬煮，最好熬半小时，这样才最好消化。