藕条炒山药
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烹饪步骤
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步骤 1/9
莲藕洗干净切成条。
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步骤 2/9
莲藕用冷水浸泡。
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步骤 3/9
山药洗干净切成条。
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步骤 4/9
起油锅，葱姜入锅煸香。
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步骤 5/9
藕条入锅炒。加少许水，盖上锅盖焖一会儿。
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步骤 6/9
山药入锅炒。
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步骤 7/9
加白糖炒。
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步骤 8/9
加白醋炒。
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步骤 9/9
加盐炒。炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
此菜品糖醋的酸甜味道，不宜添加多种调味品。
莲藕用冷水浸泡后，入菜时不变色。
发布于 2019-12-24