莲藕炒时我喜欢清爽的，番茄我喜欢它的醋酸甜甜的，两者味道都不错的。在网上曾见过它们炒在一起的，于是便试着做，的确不错，介绍给大家
莲藕遇铁锅会变色的，可用不锈钢锅炒，效果更好。
番茄可用热水烫去皮，再切块，做出来更好看。