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燕麦小米营养粥
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燕麦小米营养粥,香甜美味,早餐吃它最营养

时间:30分钟-1小时
食材
燕麦米 50g
小米 50g
黑芝麻 20g
红枣 50g
油 适量
盐 适量
西兰花 50g
鸡蛋 2个
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    小米、燕麦米、饭豆、红枣、黑芝麻。
  • 步骤 2/13
    除了黑芝麻外将其他材料混在一起清洗干净。
  • 步骤 3/13
    因为黑芝麻很轻，很容易漂浮在水面，所以单洗，用小漏勺。
  • 步骤 4/13
    全部放到高压锅里煮粥十分钟，如果饭豆提前泡过不用高压锅也可以，熬制半小时即可。
  • 步骤 5/13
    西兰花撕成小朵用水焯一下，要撕得碎一些，开水焯水2分钟。
  • 步骤 6/13
    鸡蛋打成蛋液在炒锅内摊成蛋皮。
  • 步骤 7/13
    摊好后蛋皮切成小块。
  • 步骤 8/13
    炒锅不用放油，直接把焯好的西兰花放进炒。
  • 步骤 9/13
    接着放入切好的鸡蛋皮，放点盐和生抽。
  • 步骤 10/13
    放适量香葱和半碗水。
  • 步骤 11/13
    水淀粉勾芡，淋上香油即可。
  • 步骤 12/13
    粥已经熬好盛出。
  • 步骤 13/13
    将炒好的菜盛出浇在粥上即可。
小贴士

炒鸡蛋时已经放油，所以在后期就不用放油了，保持清淡些。

这道营养粥虽然我标签是产后，但孕妇的个个时期都可以食用，而且营养丰富。

发布于 2020-01-09
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