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莲藕焖猪脚
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今天喝奶茶了吗

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
猪脚 700g
莲藕 250g
油 适量
盐 适量
南乳 2块
糖 适量
蒜头 适量
味极鲜生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    莲藕去皮洗净，切成大块备用。
  • 步骤 2/13
    猪脚处理干净后剁成大块。
  • 步骤 3/13
    放入开水锅中焯2分钟。
  • 步骤 4/13
    再放入清水中冲洗干净，沥干水分。
  • 步骤 5/13
    热锅下油，放入姜片爆香。（刚用完姜忘记买了，用蒜头代替）。
  • 步骤 6/13
    放入猪脚炒香。
  • 步骤 7/13
    待猪脚炒干水分后，加入莲藕炒匀。
  • 步骤 8/13
    准备南乳2块，用适量的水开成糊。
  • 步骤 9/13
    倒入锅中与猪脚炒匀。
  • 步骤 10/13
    再次烧开即可转到压力锅内胆。
  • 步骤 11/13
    加糖和少许生抽提鲜。
  • 步骤 12/13
    放入压力锅中，选择做饭功能键。
  • 步骤 13/13
    待自动放气后，根据需要加盐调味，即可食用。（一定要试味再加盐哟，我这次没试就加盐，结果太咸了）。
小贴士

1、南乳本身有咸味，做好后先试试味道再适当调味哟，不然会太咸的

2、用压力锅做菜省时省力，推荐使用。

发布于 2020-01-14
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