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西红柿丝瓜鸡蛋汤
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郜耘志腻

简单的搭配好喝又美味。

时间:10分钟内
食材
丝瓜 1根
鸡蛋 2个
西红柿 110g
油 适量
盐 适量
小葱 15g
生姜 1片
大蒜 3瓣
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。
  • 步骤 2/9
    丝瓜斜着切片，西红柿滚刀切块，鸡蛋打散，姜蒜切片，小葱切碎待用。（葱叶最后放哦）
  • 步骤 3/9
    锅内倒适量油待油热后下葱姜蒜炒出香味。
  • 步骤 4/9
    倒进西红柿翻炒。
  • 步骤 5/9
    倒进丝瓜翻炒。
  • 步骤 6/9
    加适量水进去盖盖烧开。
  • 步骤 7/9
    水开后，一边用筷子搅拌菌丹液，一边慢慢倒进鸡蛋液，画圈圈一样哈。倒进鸡蛋液后不要马上用锅铲翻动，待30秒时再翻动。
  • 步骤 8/9
    加适量盐失去。
  • 步骤 9/9
    最后丢葱花进去，淋适量香油便可出锅享用了。
小贴士

先把西红柿和丝瓜翻炒一下这样做出来的汤才会格外有味道。

发布于 2019-09-09
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