西红柿白蛤鸡蛋汤
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/12
酌好的白蛤剥壳取肉。
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步骤 2/12
加入鸡蛋打匀。
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步骤 3/12
平底锅中放入少许油，倒入蛋液。
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步骤 4/12
快速划炒熟散。
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步骤 5/12
西红柿去皮切块，香菜切段。
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步骤 6/12
将煎好的白蛤加水放入锅中
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步骤 7/12
大火煮开。
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步骤 8/12
沸腾后汤汁变白时，加入西红柿
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步骤 9/12
再次煮沸，加入适量盐调味。
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步骤 10/12
关火后加入香菜。
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步骤 11/12
加入少许芝麻油。
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步骤 12/12
加入适量胡椒粉调味出锅即可。
小贴士
1、如果买的白蛤有泥沙，一定要充分洗净。
2、如用酌白蛤的原汤汁，味道更鲜。
发布于 2019-12-23