栗子花生炖猪脚
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冷冷banquet

都说猪脚有丰富的胶原蛋白,多食猪脚,养颜美容!

时间:1-2小时
食材
猪脚 1只
栗子 200g
八角 1个
干辣椒 2个
花椒粒 适量
桂皮 1块
生抽 1勺
老抽 半勺
适量
冰糖 2小块
花生 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    猪脚斩件掉水,虑干水份备用。
  • 步骤 2/10
    栗子去壳备用
  • 步骤 3/10
    花生泡水十分钟备用
  • 步骤 4/10
    准备材料备用
  • 步骤 5/10
    锅热油下猪脚翻炒至微黄
  • 步骤 6/10
    下去备好的材料,翻炒出香味
  • 步骤 7/10
    老抽半勺,生抽一勺炒上色
  • 步骤 8/10
    加入栗子和花生
  • 步骤 9/10
    加入水浸过猪脚,大火烧开,转均匀小伙饨1个小时。
  • 步骤 10/10
    大火收汁,上盘开吃。
小贴士

注意火候,匀火。

发布于 2019-09-09
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