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花生炖猪脚
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沙雕游戏君
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时间:1-2小时
食材
猪脚 一个
花生 100g
大葱 适量
姜 几片
香叶桂皮八角 各一个
冰糖 几块
料酒 一汤匙
老抽 一汤匙
生抽 一汤匙
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪脚洗净 凉水一起下锅煮开捞出沥干
  • 步骤 2/6
    猪脚出水捞出沥干花生洗净准备大葱 姜片 八角 香叶 桂皮 冰糖
  • 步骤 3/6
    油锅烧热 放葱姜大料爆香放猪脚翻炒 放料酒去腥 、放老抽上色
  • 步骤 4/6
    放开水没过猪脚，放冰糖大火烧开转中小火炖30分钟放花生 盐 继续炖至软烂 收汁即可
  • 步骤 5/6
    我直接倒砂锅里炖了 最后没有收汁留着下面条 是个不错的汤头
  • 步骤 6/6
    美容养颜
小贴士

有砂锅的最好放砂锅炖 个人觉得比较香

发布于 2018-08-01
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