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银耳莲子羹
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扯不断的撕扯李

最近体虚，嘴唇时不时的就没有血色了，妈妈在家时常常给我熬银耳莲子羹，味道甜甜的，心里也是甜蜜蜜的，况且夏天从冰箱里取出一碗，凉丝丝的，美颜又解暑，赶快来一碗吧

时间:1-2小时
食材
银耳 1个
莲子 45g
红枣 6个
枸杞 15g
冰糖 40g
油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好食材
  • 步骤 2/12
    莲子冷水浸泡半小时
  • 步骤 3/12
    银耳冷水浸泡至泡发
  • 步骤 4/12
    去蒂，并撕成小碎片
  • 步骤 5/12
    莲子借助牙签去掉莲心（可省略，因为不喜欢苦苦地莲心）
  • 步骤 6/12
    红枣枸杞清水洗净
  • 步骤 7/12
    银耳莲子冰糖放入锅中，水没过两三指（水一定要加足）
  • 步骤 8/12
    大火熬开后转小火，半小时后加入红枣枸杞
  • 步骤 9/12
    小火慢熬至粘稠（这里熬了一个半小时）
  • 步骤 10/12
    可以直接喝，也可以晾凉后盛出，放入冰箱冷藏（冷藏口味更佳）
  • 步骤 11/12
    高颜值的银耳莲子羹，滋补又好喝
  • 步骤 12/12
    忍不住多拍了几张
小贴士

无

发布于 2020-01-14
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