银耳莲子羹
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涡惶晨镀捌

我喜欢看古装剧,喜欢看古代的小说,小说中最常出现的一道美食就是“银耳莲子羹”每次看到的时候就觉得银耳莲子羹是非常美味的食物,因为一般都是大户人家的小姐才喝的,这天心血来潮做了这个银耳莲子羹,才觉得其实还是很简单的,而且食材很多人家都可以具备,可以说是平民食品了,所以,搞不懂为什么古代会是大户人家的主子才喝的呢,不过不管怎么说,好喝那是当然滴。

时间:1-2小时
食材
银耳 30g
雪梨 20g
莲子 10g
红枣 适量
冰糖 适量
百合 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    浸泡5小时的莲子和百合
  • 步骤 2/10
    泡发好的银耳,几颗大枣
  • 步骤 3/10
    银耳弄成小块放入隔水炖
  • 步骤 4/10
    放入大枣
  • 步骤 5/10
    放入莲子
  • 步骤 6/10
    放入百合
  • 步骤 7/10
    放入冰糖
  • 步骤 8/10
    放入雪梨
  • 步骤 9/10
    盖上盖子开始炖
  • 步骤 10/10
    煲汤键1.5小时即可
小贴士

百合和雪梨都是润肺止咳的,所以我加入了少许,味道很赞

发布于 2020-02-26
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