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糯米酿苦瓜
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翱接痪劳锤

这道客家菜,既当饭又当菜,经典美味寓意好,过年宴客也拿得出手

时间:10-30分钟
食材
猪肉 100g
虾皮 30g
葱 20g
糯米 150g
油 2勺
盐 1勺
酱油 1勺
蚝油 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好苦瓜，肉馅，虾皮，香菇和葱
  • 步骤 2/8
    苦瓜切块用水泡一下
  • 步骤 3/8
    热锅下油把肉馅煸炒
  • 步骤 4/8
    然后下入虾皮爆香再放少许酱油
  • 步骤 5/8
    用勺子一个个酿进去
  • 步骤 6/8
    用勺子一个个酿进去
  • 步骤 7/8
    然后放入电高压锅里蒸上20分钟即可
  • 步骤 8/8
    已经蒸好的糯米酿苦瓜
小贴士

1，苦瓜切段用水泡一下，去除一部分的苦味

2、糯米放入锅里煮熟，把馅料炒香后放入糯米和葱搅拌

发布于 2020-01-13
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