青椒金针菇
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烹饪步骤
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步骤 1/9
金针菇去根洗干净，青椒洗干净。
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步骤 2/9
青椒切成丝。
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步骤 3/9
起油锅，青椒入锅过油后盛出。
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步骤 4/9
金针菇入锅过油后盛出。
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步骤 5/9
起油锅，葱姜入锅煸香。
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步骤 6/9
过油后的金针菇、青椒入锅炒。
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步骤 7/9
加生抽炒。
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步骤 8/9
加盐味精炒，视情况淋少许水淀粉。
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步骤 9/9
炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
此菜清淡爽口，不宜添加多种调味品。
金针菇入菜前过油，可以避免入菜是出汤。
发布于 2020-01-14