剁椒金针菇口感爽滑，开胃下饭，是一道超级快手菜。本以为放了剁椒，也就是我的专菜了，没想到闺女因特喜欢吃金针菇，平时不吃辣的她忍不住吃了一根，便一发不可收拾了，直嚷着我为什么做这么少。
1、剁椒里有盐，所以不用格外放盐。
2、无需加过多的调味料，以突出它鲜美嫩滑的口感。