金针菇的营养十分丰富,而且它富含氨基酸,尤其是赖氨酸的含量非常高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能,小朋友可以多吃一些。而且金针菇还具有很好的抗癌作用,所以说金针菇真的是既物美又价廉。
金针菇无论是炒着吃、煮着吃、蒸着吃都非常好吃。它入口爽滑、口感独特,非常受大家的喜欢。
今天就来做一份剁椒金针菇,对于喜食辣的人来说,这道菜简直超级对胃,超级下饭。而且这道菜做法简单,用蒸的方式更健康,真的是一道厨房小白也可以轻松制作的超简单、超快手的家常菜。
因为剁椒和蒸鱼豉油中都含有盐,所以我没有额外加盐,口味重的可以依个人口味酌情添加。