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豆干炒芹菜
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岫烟impartial

芹菜炒豆干是一个很普通的家常菜，做法简单，但是营养搭配很好，吃起来味道咸香可口，是一道下饭的菜。豆干补钙，芹菜促消化，不错呢

时间:10分钟内
食材
芹菜 200g
豆干 200g
干红辣椒 2个
老姜 2片
盐 适量
色拉油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    芹菜洗净切条；豆干头天晚上用水泡上，第二天拿出用清水冲洗，然后切片、切条均可；干辣椒切小段、姜切细条。
  • 步骤 2/4
    炒锅倒油，油温热下豆干小火慢炒。
  • 步骤 3/4
    豆干稍煎（炒）后，将干辣椒段、姜一起放进去略炒。
  • 步骤 4/4
    再将芹菜段倒入锅中，大火快炒，加适量盐调味，炒至芹菜熟了即可。
小贴士

挺简单的，没啥技巧

发布于 2020-09-02
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