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炝拌海带丝
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温柔的高韵祁

炝拌海带丝

时间:10-30分钟
食材
海带 280g
油 适量
盐 适量
红辣椒 适量
蒜籽 适量
芝麻 适量
老抽 适量
白糖 适量
芝麻油 适量
香醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    新鲜海带丝洗净，用清水稍泡
  • 步骤 2/11
    准备小红辣椒、大蒜子
  • 步骤 3/11
    将辣椒、蒜籽切碎，加芝麻拌匀
  • 步骤 4/11
    洗好的海带丝放入蒸锅
  • 步骤 5/11
    蒸15分钟
  • 步骤 6/11
    将芝麻油倒入红椒、蒜籽碎中
  • 步骤 7/11
    热油锅将玉米油加热，倒入步骤6的调料中
  • 步骤 8/11
    蒸好的海带丝放入凉开水中晾凉
  • 步骤 9/11
    加入调料汁，加少许老抽及香醋
  • 步骤 10/11
    放适量食盐及1小勺白糖
  • 步骤 11/11
    拌匀即可
小贴士

1.买的现成的切好的新鲜海带丝，商家切的较长，买回务必改刀。

2.加少许白糖是为了提鲜。

发布于 2019-11-25
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