芹菜拌花生
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芹菜叶拌花生米,做法简单,好吃不上火!

时间:10分钟内
食材
芹菜 200g
花生米 100g
红椒 100g
胡萝卜 100g
适量
适量
八角 适量
花椒 适量
适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    花生米泡二十分钟,用水焯过。
  • 步骤 2/6
    芹菜、胡萝卜切成小丁焯下过凉备用。
  • 步骤 3/6
    红椒切成一样大小的细丁。
  • 步骤 4/6
    将各种材料装好备用。
  • 步骤 5/6
    锅中热油至五分后加入八角花椒爆香。
  • 步骤 6/6
    加葱花蒜末后倒入材料翻炒下,加入盐调味。装盘即食。
小贴士

将新鲜、整齐的芹菜捆好,用保鲜袋或保鲜膜将茎叶部分包严,然后将芹菜根部朝下竖直放入清水盆中,一周内不黄不蔫。

也可以将芹菜叶摘除,用清水洗净后切成大段,整齐地放入饭盒或干净的保鲜袋中,封好盒盖或袋口,放入冰箱冷藏室,随吃随取。

发布于 2019-11-25
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