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圆白菜烘蛋
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persist红嫩

新学的一道菜，做出来卷心菜是软软的，带着淡淡清甜，伴着蛋黄和辣椒酱很好吃！也很适合减肥滴妹妹(*^__^*)

时间:10分钟内
食材
圆白菜 200g
鸡蛋 1个
油 少许
盐 少许
黑胡椒粉 少许
五香粉 适量
面粉 一大勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    食材：圆白菜、面粉、五香粉、鸡蛋
  • 步骤 2/14
    圆白菜洗净，切成细细的丝。
  • 步骤 3/14
    切好的圆白菜放入容器中，加入一勺面粉、适量五香粉、少许食盐。
  • 步骤 4/14
    加入一点点清水。
  • 步骤 5/14
    拌匀。
  • 步骤 6/14
    炒锅置火上，放少许食用油。
  • 步骤 7/14
    放入拌好面粉的圆白菜。
  • 步骤 8/14
    尽量用手铲收园。
  • 步骤 9/14
    盖上盖子小火焖一会。
  • 步骤 10/14
    煎至圆白菜饼底层定型，能自由移动。
  • 步骤 11/14
    打入一个鸡蛋。再次盖上盖子焖一会。
  • 步骤 12/14
    焖至鸡蛋凝固即可盛出。
  • 步骤 13/14
    撒上些黑胡椒碎，放入一勺韩式拌饭酱。
  • 步骤 14/14
    吃时拌匀即可。
小贴士

全程小火慢煎。

不喜欢糖心蛋可以多焖一会把蛋焖熟。

发布于 2020-01-13
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