圆白菜炒鸡蛋
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漳估傅衷砂

家里剩下小半颗圆白菜,简直都不够炒一盘子吃的,思来想去,搁上两个鸡蛋吧,然后,发现只有圆白菜的黄白色和鸡蛋的黄色颜色太单调,也不是那么香,那就撒点青蒜叶吧,既能提香,又能增色,绝对的好吃,而且还可以毫无顾忌的吃,很爽哦!

时间:10分钟内
食材
圆白菜 300g
鸡蛋 2个
适量
适量
生抽 适量
青蒜叶 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    锅内放油,烧很热,下入打散的鸡蛋液。(大火油多,鸡蛋就起得好)
  • 步骤 2/5
    鸡蛋煎熟,盛出,底油,入圆白菜,大火,翻炒片刻。
  • 步骤 3/5
    入炒好的鸡蛋,捣烂。入生抽、盐、鸡精,翻炒至熟。
  • 步骤 4/5
    入青蒜叶,翻炒均匀。
  • 步骤 5/5
    啊,香喷喷的,可以出锅啦,开吃吧!
小贴士

此菜油稍微多点更好吃,适合干煸,水汲汲的就不那么美味了。青蒜能提香,还能配个颜色。

发布于 2019-08-23
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