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白菜炒鸡蛋
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白月光-呀

百菜不如白菜。白菜营养丰富，口感脆爽，与其它食材搭配，还能提携出食材更深的味道。所以白菜是餐桌上最受欢迎的一种蔬菜。

白菜与鸡蛋搭配，营养互补，色泽清爽，加上太太乐鲜鸡汁，鲜味更加倍。

时间:10-30分钟
食材
白菜（只取白菜帮） 250克
鸡蛋 2只
盐 2克
太太乐鲜鸡汁 3克
姜丝 3克
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡蛋打散，煎成蛋饼。
  • 步骤 2/8
    切丝。
  • 步骤 3/8
    白菜帮切丝，投入锅中翻炒。
  • 步骤 4/8
    加入生姜，将白菜帮炒软。
  • 步骤 5/8
    加入盐。
  • 步骤 6/8
    加入太太乐鲜鸡汁。
  • 步骤 7/8
    翻炒匀，就可以出锅了。
  • 步骤 8/8
    脆爽鲜美。
小贴士

1 白菜丝泡水，要泡到白菜发硬发挺，这样口感才够脆

2 烧油的时候加入辣椒籽非常香

3 油要烧到足够热，直接浇在葱丝和辣椒上才能出香味

发布于 2018-06-28
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